Le Doc du dimanche - Season 11 Episode 28 La Petite Histoire des bouchons lyonnais
Les bouchons lyonnais sont les emblèmes d'un art de vivre, d'une gastronomie à la française qui mêle joyeusement toutes les classes sociales autour de plats typiques. Décors surannés, nappes à carreaux, recettes authentiques et ambiance plébiscitée : les touristes viennent du monde entier pour se restaurer dans un bouchon lyonnais. Dans ces bistrots typiques de la capitale de la Gaule romaine, toutes les classes sociales se retrouvent pour ripailler et partager un bon moment. Mais comment sont nés les bouchons lyonnais, et pourquoi rencontrent-ils autant de succès ? Comment reconnaître les vrais bouchons et éviter les pièges à touristes ? Ce documentaire savoureux entraîne le téléspectateur dans l'univers d'un volet de la gastronomie française, de Lyon jusqu'à Tokyo, où se trouve le seul bouchon étoilé au monde.
Première date de diffusion: Feb 17, 2008
Dernière date d'air: Sep 19, 2023
Saison: 18 Saison
Épisode: 511 Épisode
Durée: 52 minutes
IMDb: 5.70/10 par 3.00 utilisateurs
Popularité: 12.3681
Langue: French
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Épisode
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