Le Doc du dimanche - Season 8 Episode 1 Le Steak haché sur le grill
Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de bœuf en France. Chaque année, les Français en mangent 42 en moyenne. Pour les industriels, c’est un aliment stratégique qui permet de rentabiliser des carcasses plus ou moins qualitatives. Éclaboussé par des scandales alimentaires, le steak haché suscite aussi la méfiance. Il est pourtant l’un des aliments les plus contrôlés en France. Mais avec des prix qui varient de 5 à 20 euros le kilo, il n’est pas rare de manger autre chose que de la viande de boeuf. Des ingrédients comme la fibre de bambou sont utilisés pour développer des recettes moins onéreuses.
Première date de diffusion: Feb 17, 2008
Dernière date d'air: Sep 19, 2023
Saison: 18 Saison
Épisode: 511 Épisode
Durée: 52 minutes
IMDb: 5.70/10 par 3.00 utilisateurs
Popularité: 12.3681
Langue: French
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Épisode
Le Steak haché sur le grill
La Grande Aventure des petits zoos
La Folie du couscous
Côte d'Azur : Le Luxe réinventé
Chantilly, la capitale du cheval
La Voiture électrique, pas si écolo !
Le Canal du Midi
Le Beurre et l'argent du beurre
Vacances, la grande débrouille
Le Diamant sous toutes ses facettes
La Guerre des colas
Au cœur du marché de Rungis
Quand le thon nous met en boîte
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Noël : Une bûche à tout prix !
Huîtres, bientôt la fin ?
Burger sur le grill
Travaux choc pour hôtel chic
Alerte au mercure
Dans les coulisses du Paris Rive gauche
Allô, j'ai faim repas à domicile
Céréales, pas de bol pour le petit-déj !
Vente directe : Du champ à l'assiette
Jus, yaourts, biscuits, où sont passés les fruits ?
Aliments irradiés, mauvaises ondes dans nos assiettes?
Quand manger sain devient une obsession
La Baie de Somme
La Boîte de conserve à toutes les sauces
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Des pâtes, des pâtes, oui mais à quel prix ?
Sous le soleil des calanques
Des mutants dans notre assiette
La Guerre des bonnes odeurs
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