Huile d'olive extra-vierge de Messiniako, Kalamata, en Grèce (Food Insider)
À Androusa, dans la région de Kalamata, dans la Messénie du Péloponnèse, en Grèce. Cette région produit ce qui est considéré comme la meilleure huile d'olive au monde. Elle est fabriquée à partir de l'olive Koroneiki, une olive très petite, mais aussi très riche et aromatique. Grâce à une extraction à froid et à une fermentation lente, l'huile d'olive Koroneiki a un goût unique, un véritable nectar des dieux. Après tout, c'est le pays des mythes et des héros antiques. Découvrons-la avec Dimitra Mathiopoulou, dégustatrice d'huile d'olive à l'Université du Péloponnèse, cofondatrice de "The Olive Routes" avec son mari, propriétaires du moulin à huile d'olive depuis cinq générations. Ils créent et commercialisent l'huille d'olive extra vierge biologique de Messiniako (Certification ΔΗΩ), sous label A.O.P de Kalamata.
Food Insider | Regional Eats
An: 2022
Genre: Documentaire
Studio: Insider Films
Réalisateur: Claudia Romeo
Jeter: Dimitra Mathiopoulou, Claudia Romeo
Équipage: Victoria Barranco (Motion Capture Artist), Kiran Chitanvis (Executive Producer), Yin Liao (Motion Capture Artist), Claudia Romeo (Director), Claudia Romeo (Presenter), Kiran Chitanvis (Supervising Producer)
Durée: 10 minutes
Libération: Apr 08, 2022
IMDb: 10.00/10 par 1 utilisateurs
Popularité: 0
Pays:
Langue: English
Budget: 0
Revenu: 0
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