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Bio, la crise de foi

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Longtemps, l'agriculture biologique a surfé sur son excellente image - celle d'exploitations familiales, respectueuses de l'environnement et du bien-être animal, garantes d'une alimentation plus saine - pour séduire des consommateurs rebutés par les excès de l'agro-industrie. Mais après une décennie de croissance fulgurante, qui a vu doubler la consommation mondiale de produits bio, les ventes s'effondrent.

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Durée: 88 minutes

Libération: Jan 01, 2024

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Langue: Deutsch, Français

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