Le Doc du dimanche - Season 11 Episode 3 Les Crêpes font leur blé
Loin d'être cantonnées à la Chandeleur, les crêpes remportent désormais un franc succès toute l'année. Vedettes du Street Food, des restaurants étoilés comme des rayons de supermarchés, elles se consomment sous toutes les formes et à tous les repas, dans leur version salée ou sucrée. La fameuse galette de blé noir, ou sarrasin, emblème de la Bretagne, garde aujourd'hui ses lettres de noblesse grâce à des producteurs fiers de leur terroir et de leur savoir-faire. Des restaurateurs ont aussi choisi de décliner les crêpes, des plus gastronomiques aux plus improbables, en version XXL.
Première date de diffusion: Feb 17, 2008
Dernière date d'air: Sep 19, 2023
Saison: 18 Saison
Épisode: 511 Épisode
Durée: 52 minutes
IMDb: 5.70/10 par 3.00 utilisateurs
Popularité: 7.0909
Langue: French
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Épisode
Homard : les pinces de l'Atlantique
Terrines, de l'art ou du cochon
Les Crêpes font leur blé
Restaurants : suivez le guide ?
Aliments, rien ne se jette, tout se transforme
Soja, la grande invasion
Vanille, les secrets d'un parfum
Pistache, à la conquête de l'or vert
Caramel, une note salée
Mai 68, les coulisses de la révolte
Crevettes en eaux troubles
Villages de France, label et tais-toi !
La Fin du temps des cerises ?
Tous paysans !
Villages fleuris, un trophée qui vaut de l'or
La Sardine en boîte, une filière bien huilée
Melon, pastèque, duel au soleil
Rosé, la révolution de palais
Sus aux moustiques !
Ananas : le roi des fruits ?
Cornichon : l'agité du bocal
Trains touristiques à toute vapeur
L'Invasion des tartares
Fromages AOP : le terroir caisse ?
Immobilier : Paris flambe-t-il ?
Pauvres pommes !
Tout, vous saurez tout sur le kiwi
La Petite Histoire des bouchons lyonnais
Parfums, les secrets du made in France
Le Chou, un légume à la mode, à la mode !
Chocolat chaud, ras le bol !
À consumer avec modération
Châteaux forts : le bon créneau