Le Doc du dimanche - Season 12 Episode 41 Ail Love You
Chaque été, sur l'île anglaise de Wight, l’ail réuni plus de 20 000 passionnés. Ce condiment, l’un des plus utilisés dans les cuisines du monde entier, est connu en France depuis des siècles. De «l’ail fumé d’Arleux», à «l’ail violet de Cadour», en passant par «l’ail rose de Lautrec», pas moins de six appellations font la fierté des terroirs français et de la cuisine méditerranéenne. Ce qui n’empêche pas les producteurs français de ferrailler avec la concurrence d’Espagne et de Chine, leader incontesté avec plus de 80% de la production mondiale. Si là-bas, le condiment est devenu un business juteux et un très bon placement financier, il est également considéré comme un médicament. Ce qui est moins vrai en France, où les bienfaits médicaux de l’ail restent encore à prouver scientifiquement.
Première date de diffusion: Feb 17, 2008
Dernière date d'air: Sep 19, 2023
Saison: 18 Saison
Épisode: 511 Épisode
Durée: 52 minutes
IMDb: 5.70/10 par 3.00 utilisateurs
Popularité: 6.576
Langue: French
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Épisode
Chambord 1519-2019 : La renaissance
Mollo sur le cabillaud ?
Le Boum de la grenade
Le Paris des grandes brasseries
Comment les chips nous font craquer
Le Roquefort, tout un fromage !
La Seconde vie des églises
Saucisson, gare aux cochonneries
Les Trésors cachés des marais
La moutarde nous monte au nez
La frite casse la baraque
Le fromage qui nous rend chèvre
Sur les toits de Londres
C'est pas de la tarte
Curcuma, la poudre aux yeux ?
L'Asperge, l'or blanc du printemps
Des biscuits à toute heure
L'Olive, un ver dans le fruit ?
Ail Love You
Sur les toits de Rome
Café, le nouvel or noir ?
La Farce cachée des raviolis
Le piment ne manque pas de piquant
Maïs : Pour le meilleur et pour l'épi
Lentilles, retour vers l'aliment du futur
La Bataille du miel
La Vie pas si rose du saumon fumé
Coquillages et crustacés, la mer sur un plateau