Les Carnets de Julie - Season 6 Episode 19 Flans à la carte, avec Thierry Marx
On le connaît à son lit de pâte brisée supportant un appareil épais, bruni par la cuisson, et à son bon goût de lait vanillé qui nous rappelle notre enfance : c’est du flan que l’on parle ! Ce petit plaisir pâtissier qui puise ses racines au fond de l’histoire, et que l’on retrouve dans de nombreux pays et sous divers aspects. Commençons notre voyage dans le Piémont, à la découverte du « bonèt », à base de chocolat et d’amaretti, préparé par Marina. Puis nous suivrons Pierrick, dans le Finistère, pour une recette de flan à base de pioka, une algue qui le passionne et fraîchement cueillie sur le littoral. Enfin, nous irons cuisiner une recette libanaise avec Youmna, le « mouhalabieh », un flan aromatisé d’eau florale et garni de fruits secs et confits. Amis becs sucrés, nous allons nous régaler aujourd’hui !
An: 2020
Genre: Documentaire
Pays: France
Studio: France 3
Réalisateur: Julie Andrieu
Jeter: Julie Andrieu
Équipage:
Première date de diffusion: Sep 15, 2012
Dernière date d'air: Sep 05, 2020
Saison: 9 Saison
Épisode: 68 Épisode
Durée: 50 minutes
IMDb: 0.00/10 par 0.00 utilisateurs
Popularité: 2.0375
Langue: French
Épisode
Les petits farcis, avec Thierry Marx
Beignets à la carte ! avec Thierry Marx
Bar, le poisson Roi, avec Thierry Marx
Le canard laqué, avec Thierry Marx
Les gâteaux au fromage, avec Thierry Marx
La cuisine des enfants, avec Thierry Marx
Le hachis parmentier, avec Thierry Marx
Confitures à la carte ! avec Thierry Marx
La cuisine anti-gaspi, avec Thierry Marx
Raviolis à la carte, avec Thierry Marx
Soupes à la carte, avec Thierry Marx
La cuisine à l'huile d'olive, avec Thierry Marx
Le repas de Noël, avec Thierry Marx
Le jour de l'an de Julie
Cuisiner le poisson cru, avec Thierry Marx
Cuisiner le pain, avec Thierry Marx
Les desserts aux pommes, avec Thierry Marx
Cuisiner le veau, avec Thierry Marx
Flans à la carte, avec Thierry Marx
La cuisine aveyronnaise
La cuisine flamande
La cuisine du Luberon
La cuisine lyonnaise
La cuisine provençale
La cuisine vendéenne
La cuisine basque
La cuisine savoyarde
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