Le Doc du dimanche - Season 17 Episode 7 La Noisette : Le Casse du siècle
Riche en oméga 9, en vitamine E, en fibres, la noisette fait partie des super fruits et apporte systématiquement une petite touche de gourmandise. Si elle est présente sur tous les continents, c'est la Turquie qui règne en maître sur le marché avec 800 000 tonnes par an, soit plus de 73 % de la production mondiale. Ce qui fait vivre toute la filière, c'est la pâte à tartiner : 2/3 de la production mondiale de noisette y sont engloutis. Cependant, dans certaines régions, la noisette est aujourd'hui en péril à cause d'insectes, comme en Asie ou dans le sud-est de la France. Des chercheurs et des scientifiques oeuvrent pour trouver des solutions biologiques et durables.
Première date de diffusion: Feb 17, 2008
Dernière date d'air: Sep 19, 2023
Saison: 18 Saison
Épisode: 511 Épisode
Durée: 52 minutes
IMDb: 5.70/10 par 3.00 utilisateurs
Popularité: 7.0909
Langue: French
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